一块用来切生食，一块用来切蔬菜，最后那块用来切熟食。

如果有宝宝的家庭可以多准备一块砧板，宝宝的辅食制作。

砧板的选用也是有将讲究的，塑料砧板耐用、看就效果好，但是不耐高温易变形，会调出塑料碎末。

木质砧板接缝较少一般比较耐用，对菜刀的磨损也比较小。

但是木质砧板因为是天然木材，容易滋生细菌，产生霉变。

同时木质砧板还受木材本身影响外表不够美观。

竹子砧板表面光滑质地轻，不易变形，还具有抑菌作用。

但是竹子砧板不能够承受重击。

大家在选购是可以根据自身的需求进行，而不是一味的认定那个好。

想要砧板不变成马桶，那么就要据情况更换砧板。专家提醒要时常更换砧板，一般两道三年换一次，或者更短时间也可以更换。

毁掉“马桶”让饮食更健康

砧板上的细菌堪比马桶，想要毁掉这个“马桶”就需要经常给砧板消毒。

看到这里肯定会有一些朋友会说：我平时也消毒了啊!为什么还说是“马桶”了?

小编要在这里肯定的说一下，大多数人的消毒都是错误的，不彻底的。那么错误的消毒放是什么了?

第一、用热水烫一下，这是最常见的消毒方法。

可是这个消毒方法并不彻底，没有起到灭菌的作用，相反由于热水的温度这是在砧板的表面，没有达到内部，内部的温度只是升高而已，这样反而给内部细菌的繁殖提供了有理条件。

第二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下，专家提醒说这样根本就是多此一举。

没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的，刮一下，只是将表面的砸东西带走一部分。