为切实保障食品安全，市市场监督管理局积极落实监管职责，注重提升食品生产企业安全主体责任意识，做好食品生产加工环节隐患排查治理和事故防控工作。

　　以原辅材料验证、生产过程控制、食品添加剂使用等为重点，严查各项制度落实情况，严格规范食品生产加工行为，特别是对酒、油、肉、乳制品等重点品种生产企业，进行全覆盖式检查，突出重点企业、重点品种及热销食品的监管，强化依法监督和促进企业提升质量安全意识能力，有效防控食品安全风险。加强对企业管理制度的落实、食品添加剂使用、产品标签等方面的指导，重点检查宣传人员健康、生产过程各种信息记录、如何正确使用食品添加剂、标签内容等事项，提高企业从业人员法律意识，纠正企业认知误区。检查人员对我市辖区白酒、食用植物油等重点食品及糕点等节日热销食品共10批次产品进行了抽检，经检验全部合格。共排查出原辅材料采购验证手续不完善、各项记录不全不及时、个别人员健康证过期等食品安全风险隐患5处，针对发现的问题，执法人员及时下达了责令改正通知书，要求企业在规定时间内完成整改，并防止类似问题再次发生。