为进一步加强学校食堂食品安全工作，提高从业人员的专业知识和实践技能，有效防控学校食物中毒事故和食品安全事故，切实保障师生饮食安全，黑河市市场监督管理局联合市教育局，于近日在黑河教育大讲堂联合举办了全市中小学校(幼儿园)食堂管理食品安全知识培训班。各县(市、区)教育局、市场监督管理局、中小学(幼儿园)等169家单位，共191名分管学校食堂管理工作的负责人和食堂管理员参加了培训，发放了《食品安全知识手册》等宣传资料200余份。

　　培训会首先通报了今年春季学校(幼儿园)食堂食品安全检查中存在的隐患，对各学校(幼儿园)负责人提出了食品安全管理要求和推进学校(幼儿园)食堂明厨亮灶等三项重点工作进行了具体部署。随后，市场监督管理局监管人员对新《食品安全法》等餐饮服务食品安全法律法规、学校(幼儿园)食品安全监督检查要点、食品安全知识和操作规范进行详尽讲解；黑河学院、黑河市教育幼儿园分别从规范化建设、精细化管理方面做了经验介绍。培训会结束后，分别到黑河学院和市教育幼儿园的食堂进行了实地参观学习。通过培训，参训人员对学校(幼儿园)食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到明显增强，食品安全保障水平得到显著提高，进一步推动了学校及幼儿园食堂食品安全管理工作。