秋风送爽，五谷丰登。首届“中国农民丰收节”即将到来，为顺应广大农民对美好生活的期待和需求，9月16日，由黑龙江省餐饮烹饪行业协会主办，爱辉区承办的“黑龙江省乡村厨艺大赛暨爱辉区全域旅游美食嘉年华”在瑷珲镇外四道沟村阿穆尔庄园火热上演。

　　市政协主席于凤荣与爱辉区广大农民朋友、中外游人一起参观展览，共享丰收的喜悦。活动现场，菇苑、葡萄、西瓜等各种各样的绿色有机农副产品忙着“晒丰收”；爱辉区的能工巧匠们以现场制作的桦树皮画、雕刻、剪纸等作品“秀丰收”；临风堂书画院的小画家们用手中灵动的画笔现场“画丰收”；3对俄罗斯新人、3对中国新人展演了中式传统汉唐婚礼，通过坐花轿、跨火盆、掀盖头等传统民俗“庆丰收”。

　　在乡村厨艺大比拼环节，15支专业代表队和农民代表队的60余名厨艺高手煎炒烹炸，大显身手。专家评委和现场观众根据成品菜的刀工精细、色泽鲜亮、卫生安全、火候适中、五味适宜、营养可口等方面，从乡村组中评选出“爱辉乡味10道必吃旅游美食”，从专业组中评选出“爱辉味道10道旅游美食”。真正让农民成为节日的主角，真正做到农民的节日农民乐。黑龙江省乡村厨艺大赛暨爱辉区全域旅游美食嘉年华活动按照“务实、开放、共享、简约”的原则，充分发挥农民主体作用，深入挖掘爱辉乡村美食文化、传统民俗资源，培育具有地域特色的旅游美食品牌，推进了乡村旅游产业与地方特色餐饮文化有机结合和健康发展，为发展壮大全域旅游和饮食文化产业起到了积极作用。