厨艺技能提升培训班暨助力脱贫攻坚餐饮就业对接会近日在孙吴县开班。中国烹饪大师登台献艺，现场边做边讲40道精美菜肴，让贫困农民和美食爱好者开了眼界。

　　此次培训班由省总工会驻孙吴县腰屯乡河南村工作队邀请省总工会、省财贸工会、省餐饮烹饪协会举办，中国饭店协会副会长、省餐饮烹饪行业协会会长、中国烹饪大师张金春等7名国家级烹饪大师采取现场制作与讲解的方式为学员授课。

　　省总工会定点帮扶河南村以来，为使脱贫攻坚工作真正从“输血式”扶贫向“造血式”扶贫转变，工作队不断探索脱贫攻坚新方法、新模式。此次开办厨艺技能提升培训班和餐饮就业对接会，是省总工会助力河南村脱贫攻坚的又一有力举措，为村民们提供长期有效的技能提升和务工对接的平台，让有意愿、有劳动能力的贫困群众和村民学习掌握实用加工食材的操作流程，拥有脱贫的一技之长，拓宽脱贫解困新途径。

　　据悉，省总工会驻河南村工作队还将通过联合省餐饮烹饪协会为贫困农民提供就业机会，真正实现培训一人、就业一人。

　　图为烹饪大师边制作菜肴，边讲解烹饪技巧。　本报记者宫玉忠本报通讯员付鹏摄影报道